县政府副县长李建杰检查校园食品安全工作

9月8日，筠连县政府副县长李建杰深入校园食材供应企业、各级学校，开展校园食品安全专项检查，实地督导食品安全风险隐患排查整治工作。”

“在筠连县筠诚园区运营管理服务有限公司，李建杰详细听取校园餐饮服务、食材集中管控、日常巡查监管等工作汇报，核查食品安全管理制度建设及常态化落实情况，督促企业压实主体责任，严把食品安全加工关口。在四川圣泽天商贸有限公司筠连县分公司，李建杰认真听取了食材溯源采购、冷链储运、仓储保鲜、应急处置等工作汇报，细致核查全流程管控举措，要求企业严守配送安全底线，保障校园食材安全合规、新鲜优质。在筠连县巡司镇中心校，李建杰实地查看食堂操作间、食材库房、就餐区域等重点场所，听取学校食堂日常管理、安全自查、膳食保障等工作汇报，细致了解校园食品安全常态化管控细节。”

“检查中，李建杰充分肯定全县校园食品安全阶段性工作成效，并就持续抓实抓细校园食品安全工作提出明确要求。他强调，校园食品安全关乎民生福祉、关乎学生健康成长，是必须坚守的底线工作，绝不能有丝毫松懈麻痹思想，要始终以最严标准、最实举措筑牢校园食品安全屏障。”

“李建杰要求，一是压实主体责任。各食材供应企业、学校要切实扛起食品安全主体责任，健全全链条管理制度，细化采购、储存、加工、配送、留样、消杀等各环节规范，落实定岗定责、闭环管控，确保各项工作落地见效。二是严把关键环节。严格执行食材进货查验、规范操作、环境卫生等制度，规范从业人员健康管理和岗前培训，常态化开展自查自纠，动态排查整改安全隐患，坚决守住食品安全底线。三是强化协同监管。各相关职能部门要加强联动协作，健全常态化巡查、监管机制，加大对食材供应企业、校园食堂的督查力度，精准整治各类突出问题。四是健全长效机制。持续细化优化管控举措，完善日常监督、风险防控、应急处置、家校共治等工作机制，全面提升校园食品安全规范化、精细化管理水平，全力守护全县广大师生“舌尖上的安全”。